咖啡有助於預防痛風   僅供參考

　　研究人員一項最新的大規模調查發現，喝咖啡有助於降低人體血液中的尿酸水準，達到預防痛風的效果。

　　血液中尿酸水準升高是罹患痛風的先兆。痛風這種以關節疼痛發炎為典型症狀的疾病最常見於成年男性中。研究人員在調查中發現，增加每日的咖啡攝入量可明顯降低血液中的尿酸水準。

　　研究小組選取了近４．６萬名４０歲以上無痛風病史的男性，進行為期１２年的跟蹤調查。統計分析發現，多喝咖啡的人，血液中尿酸水準會明顯降低，與從不喝咖啡的人相比，每日飲用４杯至５杯咖啡的人痛風發病幾率可降低４０％。

　　研究人員進一步分析發現，起作用的並非咖啡中的咖啡因成分，因為飲用無咖啡因的咖啡同樣有降低血液中尿酸水準的作用。

　　咖啡是目前全球飲用最為廣泛的飲品之一。以美國為例，一半以上的美國人平均每天都要喝兩杯以上咖啡。因此研究人員認為，研究咖啡對健康的潛在影響非常重要。

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2024-06-03