高血壓食療方   僅供參考

【胡桃糯米粥】     

配方：       胡桃仁30克，糯米100克。

制法：       將胡桃仁打碎，糯米洗淨。加清水適量煮成稀粥，加少許糖調味即成。

功效：       調補陰陽。

用法：       每日早晨空腹頓服。

【歸芪蒸雞】         

配方：       炙黃芪100克，當歸20克，嫩母雞1只。

制法：       將黃芪、當歸裝入紗布袋，口紮緊。將雞放入沸水鍋內氽透、撈出，用涼水沖洗乾淨。將藥袋裝入雞腹，雞置於蒸盆內，加入蔥、薑、鹽、黃酒、陳皮、胡椒粉及適量清水，上籠隔水蒸約1小時，食時棄去藥袋，調味即成。

功效：       溫中補氣，益血填精。

用法：       佐餐食用，分3次食完。

【絲瓜豆腐瘦肉湯】         

配方：       豬瘦肉60克，絲瓜250克，嫩豆腐2塊，蔥花適量。

制法：       將絲瓜去皮，切成厚片；豆腐切塊；豬瘦肉切成薄片，加精鹽、糖、芡粉拌勻。在鍋內加清水適量，武火煮沸，先下豆腐煮沸後，再放人絲瓜、肉片，稍煮，至絲瓜、肉片剛熟，加蔥花等調味即可。

功效：       益氣血，清虛熱。

用法：       佐餐食用。

【首烏巴戟兔肉湯】          

配方：       兔肉500克，制首烏30克，巴戟天30克，花生30克，生薑4片。

制法：       兔肉洗淨，切塊，用開水氽去血水。把上物全部放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2～3小時，調味即可。

功效：       溫補肝腎，養血益精。

用法：       隨量飲湯食肉。

【三鮮茶】        

配方：       鮮荷葉、鮮藿香、鮮佩蘭葉各10克。

制法：       將上三物洗淨、切碎，用滾開水沖泡或稍煮代茶飲用。

功效：       和中化濕，升清降濁。

用法：       每日1劑，代茶飲。

【橘皮飲】       

配方：       橘皮、杏仁、老絲瓜各10克，白糖少許。

制法：       將老絲瓜、橘皮洗淨，杏仁去皮一同入鍋，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮20～30分鐘）去渣，用白糖調味。

功效：       理氣化痰，祛風通絡。

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2023-12-26