雲南普洱茶為什麼會受人喜歡？僅供參考

　　普洱茶的品質特性，首先取決於原料（雲南大葉種）鮮葉固有的成分，再取決於製造工藝的特殊性和科學性，以及貯藏環境和時間的影響。而這些又都與雲南特殊的氣候條件緊密相關。 
　　茶葉，是世界三大飲料之首，是世界性無糖飲料，是長壽的象徵（“茶”字拆解：サ+八十+八=一百零八），是尋常百姓生活必須品。“茶”最早見於戰國時期（西元前5年—221年）的《神農本草》。經過數百年的爭議和歷史考證，世界茶葉的栽培、製作和飲用都源於中國。 
　　普洱茶產于雲南思茅-中國茶城之稱等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱縣城又作 普洱哈尼族自治縣，隸屬思茅地區，位於雲南省南部，距昆明373公里，原稱寧洱縣。 “普洱”為哈尼語，“普”為寨，“洱”為水灣，意為“水灣寨”，帶有親切的 “家園”的含義。 
　　作為一種物態符號的普洱茶，體現了雲南民族文化的三個主要特點：包容性、開放性及和容性。由於自身物質特性和人文背景以及當下的文化建構，使普洱茶在成為雲南民族文化符號象徵的同時，還在各個層面上，尤其是在保健養生、淡化雅俗二元對立方面，滿足了人們重視提高生命品質和開放自我的文化心理需求，因而普洱茶成了今日大眾文化和平民文化的典型代表。 
　　同一壺茶，不同的人喝會有不同的感覺。這種變化很形象地給我們講述著茶道之理。它可煮，可泡。而泡法不同，表現就不一樣。不同味道的時隱時現，茶氣的時上時下，使人五體通暢，有減負舒壓之感。 
　　綜合普洱茶市場回饋的資訊，支援普洱茶熱有三大理由，我想這三大理由應該成為好普洱茶的三大標準：
　　一、有祛病健體功能 
　　袪病健體，這是茶葉共有的功能，但普洱茶表現得尤為突出，特別是針對現代都市人的很多病。它能把人體內積聚過量的、引發多種疾病的東西有效降低，如高血糖、高血脂、高血壓等病。這一點很多醫學報告已有論述，不少喝普洱茶的人都有切身體會，看著引發病的各種指數在降低，感覺到體內活力在增強，喝茶人從苦味中就品到了甘甜。所以祛病健體功能就成了好普洱茶的第一標準。
　　二、內涵豐富，應法而變 
　　先天足、存放得法的普洱茶，隨著時間的增長內涵更豐富，這種豐富不單以它耐泡顯現，更以它的多變而讓人著迷。同樣的普洱茶，泡法不同味道就不同。所以，在很多高檔次的茶藝館裡，有功夫的茶藝師要顯示他的泡茶造詣時，都喜歡選用存放多年的普洱生茶，茶客們喝著每一道不同味的茶，身心感受著這變化帶出的愉悅，再聽著師傅把茶理緩緩道來，你會由衷地感歎“普洱茶真奇妙！”普洱茶這種內涵豐富、應法而變的能力成了好普洱茶的第二標準。
　　三、越放越好 
　　這個好，可以表現在香，也可以表現在醇厚，更表現在氣足。好茶放入居室，只要室內雅潔，它還能與人相生：在放茶居室內生活的人發病機會少了，放入室內的茶吸入人氣反而好得更快了。 
　　喝陳年普洱茶多了，收藏普洱茶的時間長了，你會體會到，同樣放，不是所有茶都會變好得一樣快、好得一樣妙。這樣很自然就得出了好普洱茶的第三個標準：越放越妙的就是好普洱茶。
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2023-08-09