茄子活血營養多 僅供參考

茄子活血營養多，茄子對人體的好處非常的多，它的做法也非常的多。葷素皆宜。而且茄子的功效也非常的多!

其中最顯著的功效就是可以活血。

茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每10Q克中即含維生 素P750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，防止硬化和破裂，所以經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動 脈硬化和出血性紫癜。

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2023-04-17