牙周病,中醫稱作“牙宣”。是指以牙齦肉萎縮、牙根顯露、牙齒鬆動、經常滲出血液或膿液為特徵的牙病。若不及時治療,日久牙齒失去濡養,導致脫落。中醫一般分以下兩型辨證食療。
一、腎陰虧損型:牙齒疏鬆搖動,牙齦潰爛萎縮,牙根顯露,潰爛邊緣微紅腫,或有頭暈耳鳴、手足心熱、腰疼,舌質微紅,少苔,脈細數。
1.淮杞烏雞骨湯:烏雞骨1副,枸杞子、淮山各30克,玉竹20克,菠菜100克,同煮湯,飲湯吃菜,每日2次。
2.蓯蓉菟絲子燉豬腰:豬腰2個,肉蓯蓉60克,菟絲子30克,紅棗10枚(去核)。先將豬腰切開,去白脂膜,切片,然後和諸藥放人燉盅內,加水適量,隔水燉2小時,調味服用。
3.杞子萸肉粥:枸杞子20克,山萸肉5克,粳米60克,白糖適量,先將枸杞子、山萸肉和米煮熟,最後加入白糖食之。
二、氣血不足型:牙齦色淡白萎縮,牙根宣露,齒鬆動,牙齦經常滲血,刷牙及吮吸易出血,口發酸、面色蒼白、頭眩、失眠多夢,舌質淡,苔薄白,脈沉細。
1.黨參杞子雞肉湯:黨參、枸杞子、桂圓肉各15克,雞肉150克,同放人砂鍋內煎湯,熟時加入少量酒、鹽凋味服食。每天1-2次。
2.參芪豬脊骨湯:黨參、黃芪各25克,豬脊骨200克,同放人砂鍋內文火煎煮3小時,飲湯食肉。
3.黃芪龍眼山茱萸牛肉湯:牛肉250克,桂圓肉10克,黃芪15克,山茱萸5克,綠豆芽少許。先將牛肉切片,用水煮成清湯,去除泡沫和浮油,再放人黃芪、山茱萸、龍眼肉煮至水減半即可。最後人酒、鹽調味,再配人豆芽煮熟供食。
4.芪棗杞子黃鱔湯:黃鱔300克,黃芪、枸杞子各30克,大棗6枚(去核),生薑3片。先將黃鱔洗淨,用鹽醃去沾液,並用沸水去血腥,切片備用。起油鍋,將生薑爆香,加入少許米酒,片刻取出。然後將黃芪、枸杞子、大棗、鱔肉等一齊放人砂鍋中,加清水適量,武火煮沸後,改文火煮1小時,調味食用。
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